Iveta Tóthová | V Mestskom múzeu v Seredi sa 28. novembra uskutočnilo slávnostné predstavenie knihy Zlaté bublinky, Hubert J.E., 200 rokov šumivého vína na Slovensku, ktorej autorom je PhDr. Štefan Hrivňák.
Podujatie svojou účasťou podporili primátor mesta Ondrej Kurbel, viceprimátorka Mária Fačkovcová, mestské poslankyne Martina Hilkovičová a Slávka Kramárová, člen kultúrnej komisie MsÚ Patrik Eckert, brand manager spoločnosti Hubert Peter Havrilák, bývalé zamestnankyne podniku Hubert a ďalší hostia. Večerom sprevádzali vedúca múzea Mária Diková a predseda OZ Vodný Hrad Rastislav Petrovič.
Autor knihy Štefan Hrivňák pôsobí ako kurátor v Múzeu mesta Bratislavy, kde sa dlhodobo venuje vinohradníctvu a vinárstvu. Nová publikácia je venovaná významnému historickému míľniku – 200. výročiu spoločnosti Hubert J.E.. Na 256 stranách prináša množstvo faktov a zaujímavostí o výrobe šumivých vín značky Hubert J.E. – od jej legendárnych bratislavských začiatkov až po súčasný závod v Seredi. Vinárstvo Hubert J.E., založené v roku 1825, patrí medzi najstaršie a najvýznamnejšie v strednej Európe. Kniha zároveň obsahuje doteraz málo publikované fotografie, reklamy a archívne materiály zo života vinárov.
„Kniha vznikala postupne päť rokov. Bolo potrebné preštudovať literatúru i archívne pramene. Písať som začal v roku 2019 na podnet Petra Havriláka zo spoločnosti Hubert. Mojou snahou bolo podrobne priblížiť dejiny spoločnosti Hubert J.E. v Seredi od jej začiatkov až po súčasnosť,“ uviedol Štefan Hrivňák. Ako v samotnej knihe zdôraznil, chcel interpretovať nielen históriu spoločnosti, ale aj osudy jej majiteľov, pretože jeden bez druhého by vlastne nedávalo zmysel. Vinárstvo, dnes už s vyše 200-ročnou tradíciou, nieslo od počiatku mená svojich zakladateľov, ich rukopis, a v tomto trende pokračovali aj ich nasledovníci. Uviedol aj, že počas príprav niekoľkokrát navštívil aj samotný podnik v Seredi, rozprával sa so zamestnancami a ochutnal takmer všetky značky a druhy šumivých vín Hubert. Najviac si obľúbil sekty vyrobené tradičnou metódou. Dodal tiež jednoduché, no podstatné hodnotenie: „Dobré víno je to, ktoré chutí, a zlé to, ktoré nechutí.“ Autor zároveň pripomenul, že kniha je kolektívnym dielom, keďže na vzniku sa podieľalo viacero odborníkov. Poďakoval všetkým, pretože bez ich spolupráce by nevzniklo tak hodnotné dielo.
Podujatie vyvrcholilo autogramiádou a osobnými rozhovormi s autorom. Štefan Hrivňák na záver pozval návštevníkov na výstavu Rodinné skutočnosti do Múzea mesta Bratislavy na Radničnom námestí, ktorá je prístupná do konca augusta 2026 a ktorej súčasťou je aj príbeh rodiny Hubert: „Ak budete mať cestu do Bratislavy, budeme radi, ak výstavu navštívia aj Seredčania.“ Na príprave podujatia sa podieľal aj Róbert Daňo z Mestského múzea. Atmosféru večera spríjemnila hudobným vystúpením na saxofóne Dagmar Melicherová.
foto a video: autor
