Prihlásiť sa Prihlásiť sa | Registrácia Nová registrácia
Rescue Online | Sereď Online | SOL archív | Reportér 24

Najhoršia je mlčiaca väčšina
Označenie inzercie
Sereď Online

ISSN 1337-8481   Dnes je 17. 12. 2017, meniny oslavuje: , zajtra
RSS Export článkov
Top panel
Prenájom priestorov na podnikanie
Označenie inzercie
Ponuka práce
Označenie inzercie
ZARAZ Jazyková škola
Označenie inzercie
Afrikola
Označenie inzercie
Zaraz - jazykova skola
Označenie inzercie
Wifina - internetove pripojenie pre verejnost
Označenie inzercie
Jazykova skola ZARAZ
Označenie inzercie
Vysivanie na textil
Označenie inzercie
Expedicia 100. vyrocie VOSR Petrohrad
Označenie inzercie
RubrikyRubriky
FOTO
Označenie inzercie
INFOSLOBODA Transparentnosť v samospráve
Označenie inzercie
EXPEDICIA BALKAN 2014
Označenie inzercie
Sherlock Holmes
Označenie inzercie
Lekáreň
Údaje o lekárskej službe na dnešný deň nie sú dostupné.

Kino Nova
Múzeum Sereď
Farnosť Sereď
Označenie inzercie
Historické fotografie
Sereď
Označenie inzercie
Linky
Videá

Venuje sa permakultúre

451

 

Dorába biopotraviny

 

 

 

Kamil Kováč z Paty je vyštudovaný elektrotechnik s praxou manažéra, obchodníka a podnikateľa, ktorý našiel posledné roky naplnenie v oblasti produkcie potravín tradičným spôsobom.

Ako malý chlapec som pri babkách i doma videl pôvodné hospodárenie. Prešla u mňa istá životná etapa a vrátil som sa k hospodáreniu, ale alternatívne. Teraz vidím, ako aplikovať skúsenosti z podnikania do sektoru, o ktorom všeobecne vravia, že je obtiažne z neho prosperovať!"

V jeho živote nastalo zlomové obdobie, keď sa mu zhoršil zdravotný stav, viedol hektický život so zlými stravovacími návykmi, narodil sa mu syn, a preto sa začal viac pozerať na zloženie produktov a pôvod potravín. To ho priviedlo k informáciám o permakultúre a vzájomnej znášanlivosti rastlín v spojení s úplným vynechaním chemickej ochrany a umelých hnojív. To sú základné princípy pod ktorými pestuje a chová nielen pre svojich blízkych už od roku 2008. Rozloha necelého 1/2 ha, opracovaného bez použitia mechanizmov, je priestorom pre šaláty, zopár reďkoviek, neskôr hrach a hlavne bôb, viacero druhov rajčín, paprík, chilli, a množstvo byliniek. „Mangold, rebarbora, zemiaky a tekvice sú mojou srdcovou záležitosťou, ale i cukety, cvikla, cesnak, kvaka, topinambur a šalotka. Spracovávam i zeleninu na zimu vo forme veľmi vyhľadávanej domácej "vegety", suším rajčiny a ovocie", dopĺňa Kamil.

Pán Kováč má neustále nové ciele pri dosahovaní prirodzenej kvality optimalizovaním práce. Rád experimentuje, preto je otvorený aj pestovaniu nových druhov zeleniny, či skôr oživenie osvedčených druhov bez ekologických dopadov.

V sobotu 12. júla zorganizoval Kamil na svojom pozemku Deň otvorenej záhrady, kde pozval svojich priateľov a podnikateľov z rôznych okresov SR z oblasti Frou Frou – dodávky čerstvých biopotravín do debničky. Hlavnou témou dňa bola výmena skúseností v pestovaní biopotravín spojená s ochutnávkou sezónnych produktov priamo zo záhrady. Podávala sa cuketová polievka na studeno, mangoldový krém na spôsob špenátu so zašľahaným bielkom, kotlíkový guláš s novými zemiakmi s domácim chlebíkom, opekaná cvikla s holandskou omáčkou, a ako zákusok muffiny upečené z čiernych ríbezlí, rebarbory a josty.

Zatiaľ,čo Kamil sprevádzal hostí po svojom biokráľovstve, jeho manželka dávala rady hlavne ženskej skupinke návštevníkov, ako sa biopokrmy pripravujú, ako sa dá upiecť vlastný domáci chlebík, alebo ovocné, či zeleninové muffiny.

A čo odberatelia a konzumenti, tí ktorí cielene vyhľadávajú kvalitu?

Vďačný je i pohľad, či ďakovný mail, pokiaľ si niekto pri konzumácii mojich produktov a ich chuti spomenie na svoju babičku“, dodáva Kamil Kováč.

Štefan Hubinák


Fotogaléria k článku:

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

Zobraziť všetky fotografie
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

Skryť všetky fotografie

Komentáre k článku:

Komentovať môžu:
registrovaní menom
registrovaní nickom
›VŠETCI‹
Róbert Korec | 13-07-2014 22:47:32
Niekedy toho Kamila asi navštívim. Ďakujem za inšpiratívny článok.

UPOZORNENIE: Zo strany vydavateľa novín ide o pokus zachovať určitú formu voľnej komunikácie – nezneužívajte túto snahu na osočovanie kohokoľvek, na ohováranie či šírenie údajov a správ, ktoré by mohli byť v rozpore s platnou legislatívou SR a EÚ alebo etikou.

Komunikácia medzi užívateľmi a diskutujúcimi ako aj ostatná komunikácia sa v súlade s právnym poriadkom SR ukladá do databázy a to vrátane loginov - prístupov užívateľov . Databáza providera poskytujúceho pripojenie do internetu zaznamenáva tiež IP adresy užívateľov a ostatné identifikačné dáta. V prípade závažného porušenia pravidel, napríklad páchaním trestnej činnosti, je provider povinný vydať túto databázu orgánom činným v trestnom konaní.

Upozorňujeme, že každý užívateľ za svoje konanie plne zodpovedá sám. Administrátor môže zmazať príspevky, ktoré budú porušovať pravidlá diskusie, prípadne budú obsahovať reklamu, alebo ich súčasťou budú reklamné odkazy. Vydavateľ novín a redakcia nezodpovedá za obsah príspevkov diskutujúcich a nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov.

Optik MORVAY AKCIA
Označenie inzercie
Reklamna plocha - bannerovy pruzok
Označenie inzercie
Pridať komentár
iLieky
Označenie inzercie
Reklamna plocha - bannerovy pruzok
Označenie inzercie
Reporteri
Označenie inzercie
Direct real Norea - REALITY
Označenie inzercie
Usporne vykurovanie
Označenie inzercie
Optik MORVAY
Označenie inzercie
Papiernictvo Kizze
Označenie inzercie
LIDL
Označenie inzercie
Kominar DUBA
Označenie inzercie
LED ARENA
Označenie inzercie
Autopožičovňa Sereď
Označenie inzercie
Bezpecne mesto
Označenie inzercie
Sereď, Slovensko
Prevažne jasno
-5°
C
100%
Sever 8 km/h
08:34
16:59

Ned

H

3°/-1°

Pon

H

2°/-3°

Uto

B

1°/-3°

Vyhľadávanie
Posledné komentáre
KomentárAnonym Pred 45 minútami:
Mimoriadna udalosť v obci Opoj: Policajti PMJ museli použiť služobnú zbraň, jeden z podozrivých streľbu neprežil
KomentárAnonym Pred 8 hodinami:
Podnikateľ exposlanec Marián Sidor patrí medzi žiadateľov o zmenu územného plánu. Vo videu predstavuje ich zámer na ubytovanie stoviek až tisícov pracovníkov v areáli bývalej NHS
Komentárvideo Pred 9 hodinami:
Šintavská "celebrita" Holička utekal aj pred kamerou a otázkami redaktorky TV Markíza - v REFLEXe na TV už dnes popoludní
KomentárAle ale Pred 10 hodinami:
Muž, ktorý sa mal sa vyhrážať policajtom po zákroku v Opoji smrťou sa prihlásil sám na polícii
KomentárAnonym Pred 10 hodinami:
Domové prehliadky vykonané pravdepodobne v súvislosti s incidentom, pri ktorom bol zastrelený Ján G. z Vinohradov nad Váhom
KomentárAnonym Pred 11 hodinami:
Nadránom v obci Opoj polícia vykonala zákrok proti podozrivým z trestnej činnosti, pri ktorom bol zastrelený Ján G. zo známej "bankomatovej mafie". - AKTUALIZOVANÉ
Komentárzakon sa ide menit Pred 12 hodinami:
Nútené práce uložené Mestom Sereď príslušným VZN napadol JUDr. Ladislav Skubeň na Generálnej prokuratúre
KomentárObcan 333 Pred 13 hodinami:
Poslanci začali rokovať - bod o zmene Územného plánu mesta bude o 13:00 hodine - AKTUALIZOVANÉ
Komentárreflex relacia Pred 21 hodinami:
Starosta Holička pred redaktorkou TV Markíza zbabelo ušiel
Komentárpostreh Pred 24 hodinami:
Videozáznam z 9. zastupiteľstva v obci Šoporňa
Komentárgulak Včera:
"Pochod čertov" v Piešťanoch v nedelu asi nebude. Poslanci tvrdia, že "postavy demonov posobia velmi realisticky" a je to tiež "otazka bezpecnosti a ochrany pred ujmou psychickou ci fyzickou"
KomentárTyrone Včera:
Adrian Macho sa oficiálne ujal vedenia obce Šoporňa
KomentárLen 4tisic? Včera:
Väčšinu poslancov MsZ a primátora Tomčányiho diskusia o veciach verejných pre občanov nezaujímala.

Na Expediciu - cestovateľský portál
Označenie inzercie
TPX-NET
Označenie inzercie
Zdravotnicke pomocky Nitra
Označenie inzercie
Hrady a zamky
Označenie inzercie
Ericsoft
Označenie inzercie
TransSibírska magistrála - Cestovateľská relácia
Označenie inzercie
Bottom panel

© SeredOnLine.sk všetky práva vyhradené. Obsah novín je chránený autorským zákonom č. 618/2003 Z.z. a medzinárodným právom.
Prepis , šírenie, či ďalšie kopírovanie tohto obsahu alebo jeho časti, a to akýmkoľvek spôsobom je bez predchádzajúceho súhlasu vydavateľa alebo autora článku zakázané.
Design: © Mgr. Matej Fraňo Logo a názov novín: © Miloš Majko
Noviny sú aktualizované priebežne.
Články uverejnené na SeredOnLine.sk neprechádzajú jazykovou korektúrou.
Redakcia a vydavateľ novín nezodpovedá za obsah autorov jednotlivých príspevkov. Redakcia a vydavateľ nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov a príspevky v diskusiách uverejnených v novinách.

Webdesign