Prihlásiť sa Prihlásiť sa | Registrácia Nová registrácia
Rescue Online | Sereď Online | SOL archív | Reportér 24

Najhoršia je mlčiaca väčšina
Označenie inzercie
Sereď Online

ISSN 1337-8481   Dnes je 15. 12. 2018, meniny oslavuje: , zajtra
RSS Export článkov
Top panel
Vrazda novinára a jeho priatelky nesmie zostat zabudnuta
Označenie inzercie
Wifina - internetove pripojenie pre verejnost
Označenie inzercie
RubrikyRubriky
FOTO
Označenie inzercie
INFOSLOBODA Transparentnosť v samospráve
Označenie inzercie
EXPEDICIA BALKAN 2014
Označenie inzercie
Sherlock Holmes
Označenie inzercie
Lekáreň
Údaje o lekárskej službe na dnešný deň nie sú dostupné.

Kino Nova
Múzeum Sereď
Farnosť Sereď
Označenie inzercie
Historické fotografie
Sereď
Označenie inzercie
Linky
Videá

Venuje sa permakultúre

451

 

Dorába biopotraviny

 

 

 

Kamil Kováč z Paty je vyštudovaný elektrotechnik s praxou manažéra, obchodníka a podnikateľa, ktorý našiel posledné roky naplnenie v oblasti produkcie potravín tradičným spôsobom.

Ako malý chlapec som pri babkách i doma videl pôvodné hospodárenie. Prešla u mňa istá životná etapa a vrátil som sa k hospodáreniu, ale alternatívne. Teraz vidím, ako aplikovať skúsenosti z podnikania do sektoru, o ktorom všeobecne vravia, že je obtiažne z neho prosperovať!"

V jeho živote nastalo zlomové obdobie, keď sa mu zhoršil zdravotný stav, viedol hektický život so zlými stravovacími návykmi, narodil sa mu syn, a preto sa začal viac pozerať na zloženie produktov a pôvod potravín. To ho priviedlo k informáciám o permakultúre a vzájomnej znášanlivosti rastlín v spojení s úplným vynechaním chemickej ochrany a umelých hnojív. To sú základné princípy pod ktorými pestuje a chová nielen pre svojich blízkych už od roku 2008. Rozloha necelého 1/2 ha, opracovaného bez použitia mechanizmov, je priestorom pre šaláty, zopár reďkoviek, neskôr hrach a hlavne bôb, viacero druhov rajčín, paprík, chilli, a množstvo byliniek. „Mangold, rebarbora, zemiaky a tekvice sú mojou srdcovou záležitosťou, ale i cukety, cvikla, cesnak, kvaka, topinambur a šalotka. Spracovávam i zeleninu na zimu vo forme veľmi vyhľadávanej domácej "vegety", suším rajčiny a ovocie", dopĺňa Kamil.

Pán Kováč má neustále nové ciele pri dosahovaní prirodzenej kvality optimalizovaním práce. Rád experimentuje, preto je otvorený aj pestovaniu nových druhov zeleniny, či skôr oživenie osvedčených druhov bez ekologických dopadov.

V sobotu 12. júla zorganizoval Kamil na svojom pozemku Deň otvorenej záhrady, kde pozval svojich priateľov a podnikateľov z rôznych okresov SR z oblasti Frou Frou – dodávky čerstvých biopotravín do debničky. Hlavnou témou dňa bola výmena skúseností v pestovaní biopotravín spojená s ochutnávkou sezónnych produktov priamo zo záhrady. Podávala sa cuketová polievka na studeno, mangoldový krém na spôsob špenátu so zašľahaným bielkom, kotlíkový guláš s novými zemiakmi s domácim chlebíkom, opekaná cvikla s holandskou omáčkou, a ako zákusok muffiny upečené z čiernych ríbezlí, rebarbory a josty.

Zatiaľ,čo Kamil sprevádzal hostí po svojom biokráľovstve, jeho manželka dávala rady hlavne ženskej skupinke návštevníkov, ako sa biopokrmy pripravujú, ako sa dá upiecť vlastný domáci chlebík, alebo ovocné, či zeleninové muffiny.

A čo odberatelia a konzumenti, tí ktorí cielene vyhľadávajú kvalitu?

Vďačný je i pohľad, či ďakovný mail, pokiaľ si niekto pri konzumácii mojich produktov a ich chuti spomenie na svoju babičku“, dodáva Kamil Kováč.

Štefan Hubinák


Fotogaléria k článku:

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

Zobraziť všetky fotografie
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

451
Autor: Štefan Hubinák
451
Autor: Štefan Hubinák

Skryť všetky fotografie

Komentáre k článku:

Komentovať môžu:
registrovaní menom
registrovaní nickom
›VŠETCI‹
Róbert Korec | 13-07-2014 22:47:32
Niekedy toho Kamila asi navštívim. Ďakujem za inšpiratívny článok.

UPOZORNENIE: Zo strany vydavateľa novín ide o pokus zachovať určitú formu voľnej komunikácie – nezneužívajte túto snahu na osočovanie kohokoľvek, na ohováranie či šírenie údajov a správ, ktoré by mohli byť v rozpore s platnou legislatívou SR a EÚ alebo etikou.

Komunikácia medzi užívateľmi a diskutujúcimi ako aj ostatná komunikácia sa v súlade s právnym poriadkom SR ukladá do databázy a to vrátane loginov - prístupov užívateľov . Databáza providera poskytujúceho pripojenie do internetu zaznamenáva tiež IP adresy užívateľov a ostatné identifikačné dáta. V prípade závažného porušenia pravidel, napríklad páchaním trestnej činnosti, je provider povinný vydať túto databázu orgánom činným v trestnom konaní.

Upozorňujeme, že každý užívateľ za svoje konanie plne zodpovedá sám. Administrátor môže zmazať príspevky, ktoré budú porušovať pravidlá diskusie, prípadne budú obsahovať reklamu, alebo ich súčasťou budú reklamné odkazy. Vydavateľ novín a redakcia nezodpovedá za obsah príspevkov diskutujúcich a nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov.

Optik MORVAY AKCIA
Označenie inzercie
Reklamna plocha - bannerovy pruzok
Označenie inzercie
Pridať komentár
iLieky
Označenie inzercie
Reklamna plocha - bannerovy pruzok
Označenie inzercie
Reporteri
Označenie inzercie
Direct real Norea - REALITY
Označenie inzercie
Optik MORVAY
Označenie inzercie
Papiernictvo Kizze
Označenie inzercie
Begam Trnava
Označenie inzercie
Usporne vykurovanie
Označenie inzercie
Kominar DUBA
Označenie inzercie
LED ARENA
Označenie inzercie
Autopožičovňa Sereď
Označenie inzercie
Bezpecne mesto
Označenie inzercie
Na Expediciu - cestovateľský portál
Označenie inzercie
TPX-NET
Označenie inzercie
Zdravotnicke pomocky Nitra
Označenie inzercie
Hrady a zamky
Označenie inzercie
Ericsoft
Označenie inzercie
TransSibírska magistrála - Cestovateľská relácia
Označenie inzercie
Sereď, Slovensko
Jasno
15°
C
72%
Východ 10 km/h
07:02
18:10

Štv

B

23°/12°

Pia

B

22°/9°

Sob

B

22°/9°

Vyhľadávanie
Posledné komentáre
Komentár👌👌👌👌 Pred 50 minútami:
NAKA zadržala ďalšiu drogovú zločineckú skupinu
Komentárvidela som na balkóne Pred 1 hodinami:
AKTUÁLNE: havária na R1 pri Seredi. Komunikácia R1 v smere na Trnavu je odstavená
Komentárrado Pred 2 hodinami:
Vodiči pozor ! Obmedzenie dopravy na železničnom nadjazde
KomentárPravda Pred 3 hodinami:
Pozvánka na stretnutie s kandidátmi
KomentárWheeler Pred 3 hodinami:
Polícia pátra po totožnosti mŕtveho muža nájdeného v Dolnej Strede
Komentárpre lexa Pred 4 hodinami:
Ako funguje demagogia a propaganda už v malej obci?
Komentárobcan Pred 8 hodinami:
Bezpečnosť detí na bicykloch pri ceste do školy
KomentárKiko Pred 9 hodinami:
Trnavská župa chce byť Smart regiónom
Komentármulogadze Pred 9 hodinami:
Vodič v Šintave narazil do elektrického stĺpa a ušiel - AKTUALIZOVANÉ
Komentármulogadze Pred 9 hodinami:
AKTUÁLNE: ZÁSAH NAKA
KomentárMakoty Pred 13 hodinami:
Vrcholí sezóna lovu vlka. Jednou rukou vlka chránime, druhou ho lovíme. WWF spúšťa u nás nové projekty na ochranu šeliem.
KomentárHalo Pred 17 hodinami:
"čo znamená Marxová teória kapitalizmu po vychodniarsky" - Michal Kravčík
Komentárvšetko dobré Včera:
Neskorá "účinná ľútosť" Martina Bodisa.
KomentárOdpoveď Včera:
Arogantný starosta Holička si "užil" posledné minúty vo funkcii. Ako obyčajne zo zastupiteľstva ušiel, no už ako bežný občan. - VIDEO
KomentárFako Včera:
Výsledky komunálnych volieb 2018 v obci Pata
KomentárWooow Včera:
Mikuláš rozsvietil vianočný stromček

Na Expediciu - cestovateľský portál
Označenie inzercie
TPX-NET
Označenie inzercie
Zdravotnicke pomocky Nitra
Označenie inzercie
Hrady a zamky
Označenie inzercie
Ericsoft
Označenie inzercie
TransSibírska magistrála - Cestovateľská relácia
Označenie inzercie
Bottom panel

© SeredOnLine.sk všetky práva vyhradené. Obsah novín je chránený autorským zákonom č. 618/2003 Z.z. a medzinárodným právom.
Prepis , šírenie, či ďalšie kopírovanie tohto obsahu alebo jeho časti, a to akýmkoľvek spôsobom je bez predchádzajúceho súhlasu vydavateľa alebo autora článku zakázané.
Design: © Mgr. Matej Fraňo Logo a názov novín: © Miloš Majko
Noviny sú aktualizované priebežne.
Články uverejnené na SeredOnLine.sk neprechádzajú jazykovou korektúrou.
Redakcia a vydavateľ novín nezodpovedá za obsah autorov jednotlivých príspevkov. Redakcia a vydavateľ nenesie prípadné právne následky za názory autorov príspevkov a príspevky v diskusiách uverejnených v novinách.

Webdesign